El rollo de la B12

Fecha de convocatoria: 
Viernes, 4 Septiembre, 2015 - 20:00

El veganismo es un asunto político. Sin embargo, por ahí se habla de la dieta vegana. Dicen que es una dieta muy saludable pero que, si ésta no incluye un suplemento de vitamina B12, estás en alto riesgo de tener problemas serios de salud.

¿Qué es la vitamina B12? ¿Cómo es posible que yo no pueda conseguirla y el gorila, la vaca y el conejo sí?

La Vegan Society recomienda tomar suplementos de B12. Gary Yourofsky dice que no hace falta. ¿No será un mito? ¿Qué es eso tan grave que me puede pasar si no la tomo?

Y, si realmente hay que tomarla, ¿cuál es la dosis y posología óptima para mí?
¿Es suficiente el aporte de alimentos industriales enriquecidos como el de algunas leches vegetales, margarinas o cereales?
¿Tengo que hacerme análisis periódicos?

¿Y si paso de farmacias y me meto espirulina, como ecólogico y sin lavar?

Puede resultar duro pensar que la ética conlleve medicalización. O genial que un sencillo suplemento solucione tamaña cuestión ética.

Este viernes (4 de septiembre) a las 20:00 podremos hablar de estas cosas y preguntar lo que nos dé la gana a une hematólogue en la Dàhlia. Y luego cena vegana.

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