El veganismo es un asunto político. Sin embargo, por ahí se habla de la dieta vegana. Dicen que es una dieta muy saludable pero que, si ésta no incluye un suplemento de vitamina B12, estás en alto riesgo de tener problemas serios de salud.
¿Qué es la vitamina B12? ¿Cómo es posible que yo no pueda conseguirla y el gorila, la vaca y el conejo sí?
La Vegan Society recomienda tomar suplementos de B12. Gary Yourofsky dice que no hace falta. ¿No será un mito? ¿Qué es eso tan grave que me puede pasar si no la tomo?
Y, si realmente hay que tomarla, ¿cuál es la dosis y posología óptima para mí?